Non è la solita confettura da scaffale.
È melograno biologico coltivato nei nostri campi, raccolto a mano e lavorato nel nostro laboratorio, senza fretta.
Dal campo alla pentola, artigianalmente.
Lavorazione sottovuoto a basse temperature.
Raccogliamo i frutti migliori. Li sgraniamo con cura. Li lasciamo ridurre lentamente sul fuoco, la consistenza nasce così, aspettando.
Questo significa una cosa semplice, il sapore è denso, vero e concentrato.
Questo metodo innovativo preserva interamente le caratteristiche organolettiche, il colore e i nutrienti del melograno fresco.
Non lavoriamo per riempire i magazzini.
L’industria usa la chimica per fare prima, noi usiamo il calore e la pazienza.
Ogni lotto è legato alla natura del frutto, alla sua percentuale d’acqua, alla stagione. Per questo non è sempre identica a se stessa. Ed è proprio questo il suo valore.
Produzione limitata.
Confettura extra di melograno
Lavoriamo su piccoli lotti.
Quando finisce, finisce.
Se lo trovi disponibile, è questo il momento.
Ingredienti
Succo di melograni biologici (It-bio-020.380-0100390.2025.001), zucchero, purea di mele, succo di limone.
Frutta utilizzata
80 g su 100 g (succo di melograno e purea di mela).
Conservazione
Da conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare entro 7 giorni.
Origine
Prodotto e distribuito dall’Azienda Agricola Conte Matteo Rosso Granato, Sicignano degli Alburni (SA), Italia.
Formato
220 g
Caratteristiche alimentari
Vegan, gluten free, biologico
Frutta per 100 g
80 g
Valori nutrizionali
Energia 934 kJ / 223 kcal | grassi 0,4 g (di cui acidi grassi saturi 0,1 g) | carboidrati 54 g (di cui zuccheri 54 g) | fibre 0,1 g | proteine 0,7 g | sale 0,03 g
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